Mets Gusta

Le jeudi soir, pour moi, rime avec début du week-end. J’ai des envies d’apéros improvisés entre amis ou de restos en amoureux. Ce jeudi, Monsieur Mari m’a invité pour la fête des mamans dans l’un de mes restaurants préférés sur Mouscron : le METS GUSTA.

Après de nombreuses années d’ambiance asiatique, le chef, Jérémy Vanderbeke a décidé de faire peau neuve dans son restaurant. C’est chose faite et parfaitement réussie ! L’ocre et le noir se mélangent subtilement pour apporter à la fois lumière, chaleur et une ambiance plus intimiste grâce aux cloisons en bois. Réserver une table au Mets Gusta c’est avoir la certitude de déguster une cuisine très créative et audacieuse.

mets gusta

Nous avons longuement hésités car la carte est variée et très tentante mais nous nous sommes finalement décidés pour le menu

« Reflet de notre cuisine »

Dos de cabillaud cuit à basse température, pak choi, bouillon aux arômates thaï.

Homard européen et ris de veau, risotto arborio au chaource et petit pois, émulsion à la sariette.

Sphère au chocolat ivoire, fraises et framboises au poivre de séchouan, coulis à l’eucalyptus.

Autant vous le dire, je me suis régalée !

Bon à savoir :  le menu change toutes les 8 semaines donc, comme vous vous serez pourléchés les babines lors de votre 1er passage, vous pourrez y retourner pour découvrir d’autres saveurs !

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www.metsgusta.be

Rue de Phenix 29
7700 Mouscron

 

 

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